Festival Rujak Uleg 2025 semarakkan rangkaian Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) ke-732 pada Sabtu (17/05/2025) di Surabaya Expo Center, yang dahulu dikenal sebagai Taman Hiburan Rakyat (THR) dan Taman Remaja Surabaya (TRS). Mengangkat tema “The Legend of THR”, festival ini jadi sarana bernostalgia akan kenangan warga terhadap kawasan hiburan legendaris tersebut.
Sebanyak 131 tim peserta dari berbagai instansi dan komunitas turut meramaikan festival ini. Salah satu inovasi olahan rujak yang menyorot perhatian pengunjung adalah “Burjak” yakni perpaduan antara burger dan rujak uleg. Inovasi ini menjadi contoh dari sekian banyak kreativitas peserta dalam mengolah kuliner tradisional.
Tak berhenti sampai di situ, panitia juga menyediakan 3.300 porsi rujak uleg gratis bagi pengunjung. Sehingga ribuan warga yang memadati lokasi acara dapat ikut serta menikmati sajian khas Surabaya ini secara bersama-sama.
Menariknya lagi, Festival Rujak Uleg 2025 masuk ke dalam daftar 110 Karisma Event Nusantara (KEN) 2025 yang ditetapkan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. Pengakuan ini menjadi suatu bentuk upaya pelestarian budaya lokal dan potensi pariwisata kuliner Surabaya.
Festival semakin meriah dengan penampilan DJ, teater bertajuk “THR Merindu”, kompetisi vlog, hingga peragaan busana yang diikuti oleh 34 perangkat daerah dan 31 kecamatan se-Kota Surabaya. Dengan begini, Festival Rujak Uleg 2025 tidak hanya menjadi ajang kuliner, tetapi juga simbol pelestarian budaya dan kebersamaan warga Surabaya
Leave feedback about this